건강한 먹거리/오늘 만든 떡 썸네일형 리스트형 벌써 대보름이 코앞에... 설명절이 끝난지 엊그제인듯 한데.. 벌써 대보름이 코앞에 다가 왔습니다. 그래서 오늘 연희네는 대보름 기념 오곡밥을 준비했습니다. 조상님들은 새해 첫 보름달이 뜰 때면 한 해 풍요와 집안의 안녕을 기원하는 마음으로 가을에 수확한 여러 잡곡을 섞어 지은 ‘오곡밥’을 지어 먹는 풍습이 있습니다. 연희네는 찹쌀과 수수 흑미 그리고 서리태와 팥으로 오곡을 맞춰 준비해 봅니다. 올한해는 건강과 행복이 함께하시는 한해 되시기를 기원드려요... 더보기 제사편[ 콩편 ]입니다 연희네 제사편[ 콩편 ]이네요..여느 다른 콩편들과는 좀 많이 다른 느낌이 드실 것입니다. 연희네 콩편의 편가루는 국산 백태를 직접 볶아서 만들기 때문에 여타의 시중 콩편과는 차원이 다르답니다.아울러 조상님께 올리는 경건한 편인 만큼 좀더 고급지게 하고자 중간켜로 직접 볶은 흑임자를 올려 드립니다.. 격이 다른 연희네 콩편... 맛또한 뛰어나니...... 꼭 한번 이용해 보셔요..... 더보기 흑미 찰떡입니다. 흑미 영양찰떡 입니다.. 찰흑미와 풍부한 견과류와의 만남이 일품이지요... 아래에는 호박가루를 더해서 보다 고급스러운 풍미를 선보인답니다... 더보기 식사대용 쑥 인절미 입니다. 쑥이 건강에 좋다는 것은 많은 분들이 알고 계십니다. 해서 식사대용떡으로 많은 인기를 누리고 있는 것중에 하나가 바로 쑥인절미 입니다. 쑥을 듬뿍 넣어 만든 인절미이기에 쑥 입자가 살아 있는 것이 보이시지요.... 한번에 드시기 편할 만한 크기로 썰어서 개별 포장을 한 후 급속냉동으로 해서 손님께 보내드린답니다. 급랭한 떡은 한시간 정도만 꺼내서 상온에 보관하시면 말랑한 쑥인절미로 다시 돌아온답니다... 바쁘시다고 식사 거르지 마셔요~~~~ 더보기 흑임자 인절미 선물이네요.. 인절미는 고물에 따라서 콩인절미, 기피인절미, 흑임자 인절미로 나뉩니다.. 그중에 고급스러운 맛과 풍미를 풍기는 것은 단연 흑임자인절미 이지요.. 연희네 흑임자 인절미에 들어가는 흑임자는 중국산 흑임자깨를 직접 볶아서 사용하기 때문에고소함이나 그 풍미가 아주 뛰어나답니다... 흑임자 인절미를 드셔보시고는..이렇게 선물용 박스로 포장 주문도 해주시네요... 잣으로 정성껏 장식해서 드리려 했는데.... 역시 떡과 장식 두마리 토끼는 아직까지 좀 어려운 점이 있네요.... 맛나게 드셔요~~ 더보기 연희네 영양찰떡 연희네 영양찰떡입니다. 식사대용으로 아주 인기가 많습니다. 건강을 생각해서 견과류와 콩류를 듬뿍 넣어드리구요... 호박고지도 같이 함께 합니다.. 그리고 연희네 떡만의 자랑인 달지 않은떡.... 설탕을 많이 사용하지 않는답니다.... 그리고 가운데 켜에는 고소하게 드시라고 흑임자를 켜로 넣어 드렸네요... 식사 대용으로 드실때에는 급랭하여 개별 포장해 드립니다..... 건강한떡 많이 많이 드셔요... 더보기 답례떡입니다. 모임에 참석하시는 분들께 드리는 답례떡입니다. 달콤한 호박설기와 견과류 듬뿍 들어간 영양 찰떡 그리고 쫄깃한 흑임자가 조화를 이루는 답례떡입니다. 받으시는 분들께서 상당히 고마워 하셧다능 후문이...... 더보기 첫돌 답례떡입니다. 어여쁜 아가의 첫돌을 기념해서 아가 어머님께서 답례떡을 주문해 주셧네요. 아가야 건강하고 씩씩하게 잘 자라야 한다...... 더보기 이전 1 다음
