인절미는 고물에 따라서 콩인절미, 기피인절미, 흑임자 인절미로 나뉩니다..
그중에 고급스러운 맛과 풍미를 풍기는 것은 단연 흑임자인절미 이지요..
연희네 흑임자 인절미에 들어가는 흑임자는 중국산 흑임자깨를 직접 볶아서 사용하기 때문에
고소함이나 그 풍미가 아주 뛰어나답니다...
흑임자 인절미를 드셔보시고는..
이렇게 선물용 박스로 포장 주문도 해주시네요...
잣으로 정성껏 장식해서 드리려 했는데....
역시 떡과 장식 두마리 토끼는 아직까지 좀 어려운 점이 있네요....
맛나게 드셔요~~
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