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방앗간

연희네 떡 방앗간 살림은요?? 깨끗하고 청결한 방앗간...최신 설비로 위생적인 방앗간....... 말로만 떠들었던거 같네요.... 방앗간 살림에 대한 소개는 별도로 하지 않았던거 같습니다.. 해서...... 방앗간 살림에 대한 소개를 간략하게나마 포스팅 해보려 합니다. 방앗간 살림을 구성할때... 참 많이 어려웠던 기억이 있습니다. 시설투자비용을 최소화 하기 위해서...여러군데를 뛰어다녀보기도 했구요..... 여러군데서 자문을 받아보기도 하였습니다... 그러나 기존 방앗간과의 차별화를 해야 한다는 명제가 참 풀기 어려운 과제 였습니다..... 어찌 해야 할까???어찌하면 기존 방앗간들과 차별화된 방앗간을 구성할 수 있을까?? 고민에 고민을 거듭한 끝에........... 깨끗하고 청결한 기계.... 최신 설비로 가자는 결론을 내렸습니.. 더보기
가계자리를 알아보는게... 참으로 어렵습니다. 요즘은 가계자리를 알아보는데 많은 신경을 쓰고 있습니다. 그동안은 인터넷으로만 동네와 상권을 분석하고 찾아다녔다면.... 요즘은 발로 돌아다니면서 동네와 상권에 대한 부분을 확인해 보고 있습니다. 후보지역을 물색하고 그동네를 돌아다니면서.... 입주되어 있는 아파트 유형과 평수 그리고 가구수에 대한 부분을 분석해 보고... 인근 교통의 흐름과 그리고 보행자 이동 유형 및 동네별 맛집과 사람들이 자주 이동하는 경로에 대한 탐색 그리고 서비스 분야별 경쟁이 될만한 업체들의 위치와 영업 유형들을 파악해나가고 있습니다. 그리고 부동산에 안내되어 있는 동네의 상가 시세에 대한 개략적인 파악 이번주까지는 동네 탐방을 진행중이며.... 다음주 부터는 부동산 업체를 통해서 직접적인 매장 자리 컨택에 돌입할 계획입니다... 더보기